Fabrizio Brunello n’a pas toujours été cuisinier. Ou plutôt si, il l’a toujours été mais son parcours insolite ne lui pas toujours permis.
Se destinant à une carrière d’expert comptable, Fabrizio a su écouter sa voix intérieure et balayer les dictats d’un chemin tout tracé. En véritable amoureux de la nature et chérissant les idéaux écologiques, il a su sortir des sentiers battus pour réaliser de longs voyages à travers le monde.