Fabrizio Brunello cuisine très bien les recettes de sa grand-mère, une cuisine de tradition vénitienne qu’il concocte depuis sa cuisine ouverte : le baccala mantecato, les poulpes, les rouleaux de courgettes à la ricotta et pesto rouge ou encore les linguini façon Punto e pasta (courgettes, tomates cerises, roquette et ricotta). De nouveaux plats sont proposés tous les quinze jours. S’il ne fallait choisir qu’un seul dessert, le moelleux chocolat fait maison s’impose ! Côté cellier figurent trente vins italiens. Le cadre bien agréable ajoute encore au charme.